Garam sering dianggap sebagai musuh kesehatan, terutama bagi penderita tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Tapi bagaimana kalau anggapan itu salah?

Dalam bukunya, The Salt Fix, Dr. James DiNicolantonio menantang pandangan lama yang menyatakan bahwa konsumsi garam harus dibatasi. Sebaliknya, ia mengklaim bahwa bagi banyak orang, asupan garam yang lebih tinggi justru bisa bermanfaat.

Apa yang Dibahas dalam The Salt Fix?

1. Mitos Bahaya Garam

Sejak lama, kita diajarkan bahwa terlalu banyak garam menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Namun, Dr. DiNicolantonio menunjukkan bahwa banyak penelitian yang mendukung teori ini hanya berlaku untuk sebagian kecil populasi yang sensitif terhadap garam.

2. Manfaat Garam yang Jarang Diketahui

Menurut buku ini, konsumsi garam yang cukup dapat:

✅ Mengurangi keinginan makan gula dan makanan olahan

✅ Membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan energi

✅ Meningkatkan fokus mental dan performa olahraga

✅ Mencegah resistensi insulin dan diabetes tipe 2

✅ Meningkatkan kualitas tidur

3. Bahaya Diet Rendah Garam

Alih-alih menyehatkan, membatasi garam terlalu ketat justru bisa menyebabkan:

❌ Kelelahan dan lemas akibat ketidakseimbangan elektrolit

❌ Peningkatan resistensi insulin, yang bisa berujung pada diabetes

❌ Gangguan metabolisme dan meningkatnya kadar lemak darah

Tanggapan Pembaca: Apakah Garam Benar-benar Sehat?

Buku ini menimbulkan pro dan kontra di kalangan pembaca dan pakar kesehatan.

Kesimpulan: Haruskah Kita Menambah Konsumsi Garam?

Pendapat tentang The Salt Fix memang beragam, tapi satu hal yang bisa kita pelajari adalah bahwa garam tidak seburuk yang kita kira, selama dikonsumsi dengan bijak.

Jika Anda ingin mencoba meningkatkan asupan garam, pastikan:

✔ Menggunakan garam alami berkualitas tinggi seperti garam laut atau Himalaya

✔ Tidak berlebihan, seimbangkan dengan pola makan sehat

✔ Konsultasikan dengan dokter jika memiliki kondisi medis tertentu

Jadi, bagaimana menurut Anda? Apakah Anda setuju dengan teori dari The Salt Fix? Bagikan pendapatmu di kolom komentar!